珍栗，是黎川著名的土特产，野生的，分布很广，采食的历史悠久。它可以生食，也可炖用，或煮制成菜肴。珍栗营养丰富，风味独特，向为待客上品。每年的农历九月到立冬时节，山民就背起竹篓进山，采摘成熟的珍栗，然后到集市上出售。

野生珍栗，生长在深山老林的高大栗树上，采摘的过程很辛苦。

记得当年十月底的一个早晨，几位老乡邀我同去采摘珍栗，我很高兴。我们穿过层层梯田，徒步上山。一路上，青山绿水，松竹连绵，置身其中，别有一番情趣。

流连美景，不知不觉走了两个小时，眼前出现了一棵棵粗壮挺拔的栗树，上面挂满了球形的带刺栗子。大家一阵狂喜，围着树又是喊，又是摇。小的栗树，一摇晃，会有几颗珍栗稀稀拉拉地落下，而高大粗壮的栗树，不管我们怎样摇摆，树杆也岿然不动，更不要说有珍栗掉下。于是，大家就找来了几根树杆，每人一根，对准"目标"，"劈劈啪啪"地一顿敲打，那旋律顿时响彻山谷，一粒粒或青黄色或灰棕色带刺类球形的栗子滚落一地。我连忙去捡，老乡提醒我小心手被刺。珍栗的外壳包裹着一层坚硬的带刺的"小球球"，稍不留神，手就会"咔嚓"一下被刺出血来。我小心翼翼地用脚踩，把外壳踩裂，然后用手轻轻剥开，一粒圆锥形的珍栗"脱颖而出"。我拿在手上，左看右看，它色泽褐黄，壳薄皮嫩，再闻闻，缕缕清香扑鼻而来，好喜欢！剥开，咬一口，清香甘甜。于是我把带壳珍栗一一放入篓内。

接着，我们又去另一棵栗树下，又是一场敲打，地上又洒落了一大片，然后又是踩，又是剥，忙得不亦乐乎，每个人的脸上溢满了笑容。这是一种只有采摘的人才能享受和体验到的乐趣、幸福啊！

大家摘了一篓又一篓，满满的，你看着我，我看着你，哈哈大笑，满载而归。

当年知青生活中，采摘珍栗，苦中有乐，乐在其中！

（作者原为江西黎川插队上海知青）