※我们时而还和鹿或马争点食吃。喂鹿的豆饼,我们切得薄薄的,放在炉子上烤烤,吃在嘴里好香的,就像现在吃的奶油饼干。实在没有吃的时候,抓上几把马料豆,放点盐煮一煮,也是我们下饭的最佳小菜。
陈广萍:《感悟新天地》
※有一次,我们两个组不到一星期内各窑到一头犴,那犴肉一下子吃不完,我们就放进上海带来的咖喱粉,煮熟了晒成咖喱犴肉干,那滋味绝对赛过上海食品一店的牛肉干。
詹曙光:《“鹿窖趟子”的故事》
※除夕夜食堂为我们做了红烧肉,但食堂的四壁上挂满了冰霜,无法聚餐。我们自己做了几个喜欢吃的小菜,加上红烧肉居然也凑满了一桌。每人都倒上酒,我们的年夜饭酒开席了。
姜万财:《欢欢喜喜过大年》