※属牛的人总有一些“牛”事，所以我也有一些“牛”事。在动物界，牛最勤恳，也最能任劳任怨，但牛脾气一来，是什么也阻挡不住的。江南多水牛，水牛又必须在水田中耕作，常常带一身的水，一身的泥，走着坎坷的路，拉着沉重的犁，将重任担于一身，为创造新的财富尽自己的一份力量。我也是如此，于是就有了以下许许多多的“牛”事。

林嗣丰：《牛人牛事题记》